Biscuits aux vermicelles

Ingrédients :

200 gr de beurre

400 gr de noisettes

2 paquets de vermicelles (congelé ou frais)

1 cc de sucre vanillé Thermomix (ou 1 sachet)

5 œufs

280 gr de sucre

200 gr chocolat crémant

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°

2. Préparer la plaque du four avec un papier sulfurisé

3. Moudre les noisettes

10sec / vit. 10 et réserver

4. Mettre le beurre dans le bol

2mn / 50° / vit. 3

5. Ajouter les vermicelles, le sucre, le sucre vanillé, les œufs et les noisettes 1mn / vit. 7 avec la spatule

6. Transvaser ce mélange sur la plaque tapissée de papier sulfurisé

7. Cuire 20 minutes à 180°

8. A la sortie du four, sans démouler la préparation, déposer les 2 tablettes de chocolat de part et d’autre du biscuit.

9. Remettre au four 2 minutes

10. Une fois les 2 minutes passées, tartiner le chocolat à l’aide d’une spatule sur toute la surface du biscuit

11. Laisser refroidir

12. Découper des portions d’environ 4cm x 2,5 cm

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