Pain à la courge

Ingrédients : 300gr de courge 500gr d’eau 20gr de beurre 500gr de farine 1c. à café rase de sel 20gr de levure fraîche 125gr de lait 1cc de sucre

Préparation :

1. Couper la courge en dés

2. Mettre l’eau dans le bol, placer les dés de courges dans le panier --> 15-20min /Varoma/vit. 2

3. Égoutter la courge et vider le bol

4. Dans le bol, ajouter la courge cuite, le lait, le beurre et le sucre --> 20s/ vit.6

5. Laisser la masse tiédir...

6. Ajouter la levure fraîche, la farine et le sel --> 3 min/mode pétrissage

7. Laisser la pâte lever dans un bol pendant 30 à 60minutes

8. Pour un pain compter 40 minutes à 170° chaleur tournante. Vous pouvez aussi faire 8 petits pains, il faudra alors compter 15-20 minutes.

Pains_à_la_courge.pdf

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