Sorbet rhubarbe-fraise

Ingrédients :

100 g de sucre en poudre

350 g de rhubarbe surgelée, en morceaux (1 cm)

150 g de fraises surgelées

1 blanc d'œuf

Préparation :

1. Mettre le sucre 10 sec/vit 9

2. Ajouter la rhubarbe Turbo/2 sec/3 fois

3. Ajouter les fraises et le blanc d'œuf 1 min/vit. 10

4. Servir aussitôt.

Conseils et astuces :

Pour un sorbet mousseux, insérer le fouet dans le bol à la fin de la recette et fouetter 20 sec/vit. 3.

Recette Cookidoo®

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